一種骨泥發(fā)酵液及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202011149754.5 申請日 -
公開（公告）號 CN112450428A 公開（公告）日 2021-03-09
申請公布號 CN112450428A 申請公布日 2021-03-09
分類號 A23L33/00(2016.01)I;C12N1/36(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 溫宇旗;徐楊;陳麗娜;魏鵬飛 申請（專利權(quán)）人 內(nèi)蒙古蒙肽生物工程有限公司
代理機(jī)構(gòu) 成都熠邦鼎立專利代理有限公司 代理人 邢哲
地址 011500內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市和林格爾縣盛樂經(jīng)濟(jì)園區(qū)管委會辦公大樓417室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于食品科學(xué)領(lǐng)域，具體涉及一種改進(jìn)的骨泥發(fā)酵液，骨泥發(fā)酵液具有豐富鈣質(zhì)、微量元素，同時含有乳酸菌活菌，作為保健食品具有補(bǔ)充鈣質(zhì)、改善腸道菌群等多種作用。本發(fā)明進(jìn)一步提供前述骨泥發(fā)酵液的改進(jìn)的制備方法，該制備方法不僅實現(xiàn)了屠宰廢骨的有效利用，還有效保留骨泥的營養(yǎng)成分、降低細(xì)菌發(fā)酵養(yǎng)料等物料投入。??