一種具有免疫力改善作用的調(diào)制乳制品組合物和應(yīng)用

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202011380913.2 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN114568519A 公開（公告）日 2022-06-03
申請(qǐng)公布號(hào) CN114568519A 申請(qǐng)公布日 2022-06-03
分類號(hào) A23C9/152（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 史珅;孫君;喬環(huán);劉亞鵬;譚圣杰;孫超;王龍;韓高強(qiáng);劉華;巴根納;馮昊天;司徒文佑 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 內(nèi)蒙古乳業(yè)技術(shù)研究院有限責(zé)任公司
代理機(jī)構(gòu) 北京集佳知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 -
地址 010000內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市金山開發(fā)區(qū)金山大街1號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種具有免疫力改善作用的調(diào)制乳，每1000重量份的調(diào)制乳中包括：796～998.5份的液體乳制品，所述液體乳制品中包括含量≥80wt％的生牛乳、生羊乳或復(fù)原乳；0.0364～0.2273份的酵母β葡聚糖；1.4545～9.0909份的乳清蛋白粉。本發(fā)明在一定添加比例和劑量的情況下向調(diào)制乳中強(qiáng)化酵母β葡聚糖和乳清蛋白，可以獲得有效保護(hù)巨噬細(xì)胞，改善低免疫力個(gè)體巨噬細(xì)胞數(shù)量減少的情況的組合物，從而發(fā)揮增強(qiáng)低免疫力機(jī)體免疫系統(tǒng)功能的作用。