金花天尖袋泡茶及其加工方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510735309.X 申請日 -
公開（公告）號 CN105410207B 公開（公告）日 2020-03-17
申請公布號 CN105410207B 申請公布日 2020-03-17
分類號 A23F3/06;A23F3/08 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 陳安社;李建華;李夷吾;張道群 申請（專利權(quán)）人 湖南梅山黑茶股份有限公司
代理機構(gòu) 安化縣梅山專利事務(wù)所 代理人 王以森
地址 413514 湖南省益陽市安化縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)江南工業(yè)園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 金花天尖袋泡茶及其加工方法涉及一種袋泡茶及其加工方法。金花天尖袋泡茶，包括泡袋，在泡袋中裝有天尖，其特殊之處在于所述的天尖采用毛茶發(fā)酵→茶料打火→茶料分選→茶料拼配→殺菌渥堆→蒸茶→裝簍→壓簍→干燥→加茶汁→成堆→再殺菌渥堆→再蒸茶→筑制→發(fā)花→干燥→解塊→篩分→干燥提香→包裝工序制成的金花天尖。所生產(chǎn)的金花天尖袋泡茶，具有茶葉內(nèi)含物轉(zhuǎn)化充分，茶汁浸出快，口感醇厚，具有茯茶特性，菌香濃，湯色明亮，檔次高，保健功能強，能適應(yīng)現(xiàn)在人們追求高品位的需要。