一種黑曲霉菌株產(chǎn)生糠醛的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710438937.0 申請日 -
公開（公告）號 CN107022585A 公開（公告）日 2017-08-08
申請公布號 CN107022585A 申請公布日 2017-08-08
分類號 C12P17/04(2006.01)I;C12R1/685(2006.01)N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 李祝;張素;李玉環(huán);肖洋;鄒良忠;吉玉玉;楊龍;冉江 申請（專利權(quán)）人 畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)和瑞昌核桃種植專業(yè)合作社
代理機構(gòu) 貴陽東圣專利商標事務(wù)有限公司 代理人 袁慶云
地址 550025 貴州省貴陽市花溪區(qū)貴州大學(xué)（北區(qū)）科技處
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種黑曲霉菌株產(chǎn)生糠醛的方法，包括將黑曲霉xj菌株接種于PDA固體斜面培養(yǎng)基上，27℃培養(yǎng)3?5天，活化2?3次，再接入裝有PDA液體種子培養(yǎng)基的10L發(fā)酵罐中，26?28℃，100?120rpm，通氣量控制在500?700L/h，小罐培養(yǎng)2?3天，得種子液；取種子液10?15%（v/v）接種于裝有PDA發(fā)酵培養(yǎng)基的80L發(fā)酵罐中，26?28°C，攪拌速度80rpm，通氣量控制在2.5m3/h，大罐培養(yǎng)3天終止發(fā)酵，4層無菌紗布過濾除去發(fā)酵液，收集菌絲體，即得。本發(fā)明培養(yǎng)基質(zhì)容易獲得，發(fā)酵條件穩(wěn)定、工藝簡單方便。