D-阿洛酮糖-3-差向異構酶固定化酶及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110560263.8 申請日 -
公開（公告）號 CN113444716A 公開（公告）日 2021-09-28
申請公布號 CN113444716A 申請公布日 2021-09-28
分類號 C12N11/087（2020.01）I;C12N11/082（2020.01）I;C12N9/90（2006.01）I 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 高潤香;蔡俠;姚宏偉;東剛;賈偉;王水淋 申請（專利權）人 北京誠志高科生物科技有限公司
代理機構 北京彩和律師事務所 代理人 閆桑田
地址 100084北京市海淀區(qū)清華園清華同方大廈A701
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本申請公開了一種D?阿洛酮糖?3?差向異構酶（簡稱DPE）固定化酶，包括大孔樹脂酶載體以及被固定的DPE。本申請還提供一種DPE固定化酶的制備方法。本申請?zhí)峁┑腄PE固定化酶采用大孔樹脂作為載體，DPE與大孔樹脂通過共價鍵結合，使得所述DPE固定化酶具有良好的穩(wěn)定性和酶催化活性，可實現(xiàn)D?阿洛酮糖的連續(xù)轉化，而且大孔樹脂屬于人工合成的材料，該載體的物理性能和化學性能穩(wěn)定，抗腐蝕性強，樹脂材料本身強度較大，不易出現(xiàn)變形或損壞，使得所述DPE固定化酶可以連續(xù)循環(huán)使用。