一種試劑及用該試劑對食品中硼砂的快速測定方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201110401368.5 申請日 -
公開（公告）號 CN102519952B 公開（公告）日 2015-04-08
申請公布號 CN102519952B 申請公布日 2015-04-08
分類號 G01N21/78(2006.01)I 分類 測量；測試;
發(fā)明人 伍志權;朱曉明;徐雯映;岑曉云;徐思成;鄭榮威 申請（專利權）人 佛山市中南農業(yè)科技有限公司
代理機構 - 代理人 -
地址 528000 廣東省佛山市南海區(qū)桂丹路樂安路段佛山市中南農業(yè)科技有限公司
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種試劑及用該試劑對食品中硼砂的快速測定方法。本發(fā)明測定原理大致這樣的：樣品中的硼砂殘留用一定濃度的鹽酸酸化后，轉化為硼酸。樣品液經處理后，在酸性條件下，鈹試劑III能與硼離子特異結合，轉化為特定顏色的螯合物，采用分光光度法可測定待測物濃度，顏色的深淺與食品中硼砂殘留量成正比。在一定的溫度條件下，用稀鹽酸對樣品進行處理，使硼砂轉化為硼酸，經處理后的樣品液在酸性條件下，鈹試劑III與硼離子發(fā)生特異性結合，形成特定顏色的螯合物，用分光光度計對反應結果進行定量測定。本發(fā)明具有毒性低，準確，簡便等特點，適用于一般企業(yè)的檢測部門使用。