鍋巴制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201910333908.7 申請日 -
公開（公告）號(hào) CN110024957B 公開（公告）日 2022-01-21
申請公布號(hào) CN110024957B 申請公布日 2022-01-21
分類號(hào) A23L7/135（2016.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 王靜華;倪貝青 申請（專利權(quán)）人 安徽云嶺星火旅游發(fā)展有限公司
代理機(jī)構(gòu) 合肥誠興知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 湯茂盛
地址 242500安徽省宣城市涇縣云嶺鎮(zhèn)營房
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種鍋巴制備方法，包括布料、打磨和烘烤步驟，在焙制打磨物料的上表面，能夠改變物料上表面的粗糙程度，從而滿足人們對(duì)鍋巴外形與口感的需求。