一種果酒發(fā)酵設備

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201820780672.2 申請日 -
公開（公告）號 CN208430130U 公開（公告）日 2019-01-25
申請公布號 CN208430130U 申請公布日 2019-01-25
分類號 C12G3/024 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 劉群芬;宋科仙;楊紹東 申請（專利權）人 茅糧酒業(yè)集團有限公司
代理機構(gòu) 云南派特律師事務所 代理人 董建國
地址 677000 云南省臨滄市云縣愛華鎮(zhèn)小渡口6號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型涉及果酒生產(chǎn)設備技術領域，且公開了一種果酒發(fā)酵設備，包括底板，底板的頂部從左往右依次設置有收集箱、固定箱以及固定架，固定箱的內(nèi)部固定安裝有發(fā)酵罐，固定架的頂部設置有驅(qū)動電機，驅(qū)動電機的輸出軸設置有主動輪，主動輪通過傳動帶傳動連接有從動輪，從動輪的中心處固定連接有貫穿并延伸至發(fā)酵罐內(nèi)部的轉(zhuǎn)軸。該果酒發(fā)酵設備，通過設置攪拌裝置以及破碎裝置，將洗凈的水果通過進料漏斗放入到發(fā)酵罐中，利用驅(qū)動電機帶動轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)，進而帶動攪拌裝置以及破碎裝置進行旋轉(zhuǎn)，利用破碎刀和螺旋刀片對水果進行破碎，同時利用攪拌葉進行攪拌，達到破碎效果好以及攪拌均勻的目的，有利于水果的發(fā)酵，提高了果酒的加工質(zhì)量。