一種面團(tuán)發(fā)酵溫、濕度調(diào)節(jié)系統(tǒng)

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202020941827.3 申請日 -
公開（公告）號 CN213785104U 公開（公告）日 2021-07-27
申請公布號 CN213785104U 申請公布日 2021-07-27
分類號 A21C13/00（2006.01）I;G05D27/02（2006.01）I;G05B19/05（2006.01）I 分類 焙烤；制作或處理面團(tuán)的設(shè)備；焙烤用面團(tuán)〔1，8〕;
發(fā)明人 韋福獻(xiàn) 申請（專利權(quán)）人 廣西朗盛食品科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 南寧智卓專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 譚月萍
地址 530033廣西壯族自治區(qū)南寧市江南區(qū)國凱大道19號D棟一樓整層、二樓整層、B2棟二樓整層、C棟一樓整層、二樓整層
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實(shí)用新型公開了一種面團(tuán)發(fā)酵溫、濕度調(diào)節(jié)系統(tǒng)，包括發(fā)酵裝置、濕度調(diào)節(jié)裝置、溫度調(diào)節(jié)裝置和控制裝置，所述濕度調(diào)節(jié)裝置與所述發(fā)酵裝置連接，所述溫度調(diào)節(jié)裝置、所述控制裝置均固定連接在所述發(fā)酵裝置內(nèi)部，所述濕度調(diào)節(jié)裝置、溫度調(diào)節(jié)裝置均與所述控制裝置電性連接，所述發(fā)酵裝置用于面團(tuán)發(fā)酵，所述溫度調(diào)節(jié)裝置用于調(diào)節(jié)所述發(fā)酵裝置內(nèi)的溫度，所述溫度調(diào)節(jié)裝置用于調(diào)節(jié)發(fā)酵裝置的溫度，所述控制裝置用于控制溫度調(diào)節(jié)裝置與濕度調(diào)節(jié)裝置。本實(shí)用新型的面團(tuán)發(fā)酵溫、濕度調(diào)節(jié)系統(tǒng)，自動(dòng)對發(fā)酵設(shè)備內(nèi)部的溫度和濕度進(jìn)行調(diào)節(jié)，保證面團(tuán)受濕受熱均勻，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和改善產(chǎn)品的口感。