清真綠豆糕及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201410031007.X 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN103734447A 公開(kāi)（公告）日 2014-04-23
申請(qǐng)公布號(hào) CN103734447A 申請(qǐng)公布日 2014-04-23
分類(lèi)號(hào) A23G3/48(2006.01)I;A23G3/54(2006.01)I 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 于忠 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 安慶市柏兆記工貿(mào)實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 246001 安徽省安慶市大觀區(qū)菱北西路59號(hào)安慶市柏兆記工貿(mào)實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種清真綠豆糕及其制備方法，它主要是以綠豆粉、糖粉、熟粉、食用植物油、餡料為原料制備而成，其中按重量計(jì)：綠豆粉25—40份、糖粉20—35份、食用植物油10—25份、水1—10份、熟粉1—5份、餡料2—10份；本發(fā)明還提供了該清真綠豆糕的制備方法，通過(guò)本發(fā)明原料使用和制備方法，使本發(fā)明清真綠豆糕具有口感純真、松、香、軟的特點(diǎn)，且貯存期長(zhǎng)，為消費(fèi)者提供更新的選擇。