清真綠豆糕及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410031007.X 申請日 -
公開（公告）號 CN103734447B 公開（公告）日 2015-08-19
申請公布號 CN103734447B 申請公布日 2015-08-19
分類號 A23G3/48(2006.01)I;A23G3/54(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 于忠 申請（專利權(quán)）人 安慶市柏兆記工貿(mào)實業(yè)發(fā)展有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 246001 安徽省安慶市大觀區(qū)菱北西路59號安慶市柏兆記工貿(mào)實業(yè)發(fā)展有限公司
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種清真綠豆糕及其制備方法，它主要是以綠豆粉、糖粉、熟粉、食用植物油、餡料為原料制備而成，其中按重量計：綠豆粉25—40份、糖粉20—35份、食用植物油10—25份、水1—10份、熟粉1—5份、餡料2—10份；本發(fā)明還提供了該清真綠豆糕的制備方法，通過本發(fā)明原料使用和制備方法，使本發(fā)明清真綠豆糕具有口感純真、松、香、軟的特點，且貯存期長，為消費者提供更新的選擇。