一種高膳食纖維藤茶青汁粉及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201811460048.5 申請日 -
公開（公告）號 CN109549051A 公開（公告）日 2019-04-02
申請公布號 CN109549051A 申請公布日 2019-04-02
分類號 A23L2/39（2006.01）I; A23L5/00（2016.01）I; A23L5/20（2016.01）I; A23L5/41（2016.01）I; A23L33/10（2016.01）I; A23L33/105（2016.01）I; A23L33/125（2016.01）I; A23L33/16（2016.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 徐悅清 申請（專利權(quán)）人 湖北仙芝堂生物科技有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 445016 湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市屯堡鄉(xiāng)鴉丘坪村垮巖灣組
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種高膳食纖維藤茶青汁粉及其制備方法，其原料為：藤茶8～10份，甜茶5～7份，桑葉3～5份，小球藻3～5份，牛蒡子1～3份，荷葉1～2份，糖醇1～2份，竹鹽1～2份。其制備方法為先對原料預(yù)處理，然后將藤茶、甜茶、桑葉、小球藻和荷葉二次榨汁得到青汁，再烘干粉碎得到粗品青汁粉；將牛蒡子直接干燥粉碎得到牛蒡子粉末，與粗品青汁粉混合后再粉碎得到青汁粉，加入竹鹽和糖醇后混合均勻，滅菌，得到高膳食纖維藤茶青汁粉。本發(fā)明制備方法簡單，制得的青汁粉不僅含有豐富的黃酮類、甜茶素等對降血糖、降血壓和降血脂有顯著效果的活性成分，而且還有豐富的膳食纖維，是“三高”人群的理想固體飲料。