一種富硒代用茶的生產(chǎn)方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201811458418.1 申請日 -
公開（公告）號 CN109463480A 公開（公告）日 2019-03-15
申請公布號 CN109463480A 申請公布日 2019-03-15
分類號 A23F3/06（2006.01）I; A23F3/12（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 徐悅清 申請（專利權(quán)）人 湖北仙芝堂生物科技有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 445016 湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市屯堡鄉(xiāng)鴉丘坪村垮巖灣組
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種富硒茶的制作方法，其主要是采摘新鮮富硒茶葉枝條飽滿、無病蟲害的枝條，然后依次通過三道清洗、超聲波處理、攤涼、殺青、理條和烘干處理制成；本發(fā)明的富硒茶制作方法簡便，通過對富硒茶葉進行三道清洗、超聲波處理、攤涼、殺青、理條和烘干處理，能夠顯著提高茶葉品質(zhì)，本發(fā)明的茶葉中富含豐富的硒元素、茶多酚、氨基酸和維生素C；制成的茶葉色澤翠綠、茶香四溢、口感醇厚，且有效克服了傳統(tǒng)技術(shù)中制備的茶葉營養(yǎng)成分不高、澀感較重等弊端。