一種多味黑豆及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201510951964.9 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN105558838A 公開（公告）日 2016-05-11
申請(qǐng)公布號(hào) CN105558838A 申請(qǐng)公布日 2016-05-11
分類號(hào) A23L11/00(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I;A23L33/00(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 紀(jì)少波 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 湖北紀(jì)藥師中醫(yī)藥股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 黃石市三益專利商標(biāo)事務(wù)所 代理人 滕金葉
地址 435000 湖北省黃石市西塞山區(qū)頤陽(yáng)路434號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種多味黑豆及其制備方法，它由下述重量份的原料組成：黑豆90-100，烏飯葉9-10，常春藤子4.5-5，松針4.5-5，甘草4.5-5，陳皮4.5-5，五香調(diào)料0.72-0.8，鹽3.6-4；制備時(shí)，先將烏飯葉、常春藤子、松針、甘草、陳皮加水煎煮2-3次得煎煮液，將煎煮液濃縮后放入黑豆、五香調(diào)料和食鹽緩慢煎煮至濃縮液完全被黑豆吸收，再將黑豆置于烘箱中緩慢烘干即得；本發(fā)明多味黑豆具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、明視力、增記憶、抗衰老之功效，且嚼勁十足，風(fēng)味獨(dú)特，豆香濃郁，回味悠長(zhǎng)，是一種不可多得的藥食兩用的美食佳品。