一種天然白檀油植脂末及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201710528711.X 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN107372866A 公開(kāi)（公告）日 2017-11-24
申請(qǐng)公布號(hào) CN107372866A 申請(qǐng)公布日 2017-11-24
分類號(hào) A23D9/04(2006.01)I;A23D9/007(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李培旺;袁洪;曹慧芳;崔海英;肖志紅;林琳;陳景震;吳紅;李力;彭建軍 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 湖南欣林生物油脂工程技術(shù)有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 410004 湖南省長(zhǎng)沙市天心區(qū)韶山南路498號(hào)匯賢居2號(hào)樓1004房
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種高包埋率、高溶解性的白檀油植脂末的制備及其理化性質(zhì)分析。本發(fā)明由白檀油，納米SiO2，玉米糖漿，麥芽糊精，酪朊酸鈉，制備天然白檀油植脂末。制備方法為將白檀油與納米SiO2混合后與水相的玉米糖漿，麥芽糊精，酪朊酸鈉混合，高壓均質(zhì)后將所得到的均勻乳液借助噴霧干燥機(jī)干燥成粉末，篩選后利用冷源氮?dú)獾入x子體照射，即得天然白檀油植脂末。本發(fā)明制備工藝重現(xiàn)性好，白檀油植脂末包埋率最高可達(dá)88.97％，且產(chǎn)品形態(tài)完整，粒徑均一，具有良好的穩(wěn)定性與溶解性。