一種天然光皮樹油植脂末及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710528726.6 申請日 -
公開（公告）號 CN107361155A 公開（公告）日 2017-11-21
申請公布號 CN107361155A 申請公布日 2017-11-21
分類號 A23D9/007(2006.01)I;A23D9/04(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 肖志紅;袁洪;林琳;曹慧芳;崔海英;陳景震;吳紅;李力;彭建軍 申請（專利權(quán)）人 湖南欣林生物油脂工程技術(shù)有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 410004 湖南省長沙市天心區(qū)韶山南路498號匯賢居2號樓1004房
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種高包埋率、高溶解性的光皮樹油植脂末的制備及其理化性質(zhì)分析。本發(fā)明由光皮樹油，納米SiO2，玉米糖漿，麥芽糊精，酪朊酸鈉，制備天然光皮樹油植脂末。制備方法為將光皮樹油與納米SiO2混合后與水相的玉米糖漿，麥芽糊精，酪朊酸鈉混合，高壓均質(zhì)后將所得到的均勻乳液借助噴霧干燥機干燥成粉末，篩選后利用冷源氮氣等離子體照射，即制得天然光皮樹油植脂末。本發(fā)明制備工藝重現(xiàn)性好，光皮樹油植脂末包埋率最高可達87.94％，且產(chǎn)品形態(tài)完整，粒徑均一，具有良好的穩(wěn)定性與溶解性。