一種攪拌裝置、臥式發(fā)酵裝置及其使用方法、應(yīng)用

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202110705349.5 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN113355214A 公開(kāi)（公告）日 2021-09-07
申請(qǐng)公布號(hào) CN113355214A 申請(qǐng)公布日 2021-09-07
分類(lèi)號(hào) C12M1/02（2006.01）I;C12M1/107（2006.01）I;C12M1/16（2006.01）I;C02F11/04（2006.01）I 分類(lèi) 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 維賀納德·斯蒂芬;李卓婭 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 上海倍奇新能源科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 上海弼興律師事務(wù)所 代理人 王衛(wèi)彬;鄒玲
地址 200444上海市寶山區(qū)寶祁路815號(hào)4幢一層B區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種攪拌裝置、臥式發(fā)酵裝置及其使用方法、應(yīng)用。該攪拌裝置包括主軸和至少一個(gè)攪拌單元；攪拌單元包括攪拌槳、攪拌勺和葉片；攪拌槳與主軸垂直連接，攪拌勺位于攪拌槳的末端，葉片與攪拌槳相交；葉片沿Y軸延伸，葉片投影至Y軸的長(zhǎng)度為攪拌單元的長(zhǎng)度的4～30％；葉片與X軸的交點(diǎn)與主軸的軸線的距離為攪拌單元的長(zhǎng)度的50％～85％；葉片與YOZ平面的夾角為10～50°，葉片與XOY平面的夾角為15～65°；攪拌單元的長(zhǎng)度以攪拌勺的末端至主軸的軸線的距離計(jì)。本發(fā)明的攪拌裝置攪拌效率高，并有效去除發(fā)酵物料表面形成的浮層。