制備醬菜的裝置
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201721619742.8 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN208549910U | 公開（公告）日 | 2019-03-01 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN208549910U | 申請(qǐng)公布日 | 2019-03-01 |
| 分類號(hào) | A23L19/20（2016.01）I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 曹寶忠; 李軍; 高志芳; 初榮琪; 俞海勛; 吳占國(guó); 李霄; 張占圈 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 河北保定槐茂有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京清亦華知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 趙天月 |
| 地址 | 072650 河北省保定市定興縣槐茂路6號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本實(shí)用新型涉及制備醬菜的裝置，該裝置包括預(yù)處理脫鹽/浸漬罐和多級(jí)脫鹽/浸漬罐。該裝置將切制成型的菜坯采用水力輸送至脫鹽浸漬罐內(nèi)后，菜坯不再移動(dòng)，脫鹽、漬制兩道工序在同一罐內(nèi)完成，利用水的流動(dòng)性完成工藝技術(shù)要求，成品菜利用水力輸送的原理出罐，將汁液與菜自動(dòng)分離。該裝置實(shí)現(xiàn)了菜坯脫鹽、浸漬工藝操作機(jī)械化，節(jié)省了大量的人力，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，改善了衛(wèi)生環(huán)境，節(jié)約了大量的水資源和食鹽資源，實(shí)現(xiàn)了醬腌菜生產(chǎn)無(wú)廢水排放。 |
