鱘魚活魚懸掛宰殺系統(tǒng)

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201210296928.X 申請日 -
公開（公告）號 CN102870856B 公開（公告）日 2015-01-14
申請公布號 CN102870856B 申請公布日 2015-01-14
分類號 A22B7/00(2006.01)I;A22B3/06(2006.01)I;A22B5/04(2006.01)I 分類 屠宰；肉品處理；家禽或魚的加工;
發(fā)明人 夏永濤;黃劍波;師偉;殷佩福 申請（專利權(quán)）人 浙江衢州柯城農(nóng)村商業(yè)銀行股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 杭州杭誠專利事務(wù)所有限公司 代理人 衢州鱘龍水產(chǎn)食品科技開發(fā)有限公司
地址 324006 浙江省衢州市柯城區(qū)花園街道學(xué)院路600號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及漁業(yè)加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種鱘魚活魚懸掛宰殺系統(tǒng)，目的是為了有效提高鱘魚活體屠宰效率，縮短宰殺時間，以保持最佳的魚子醬新鮮度和魚肉品質(zhì)，其特征是包括自動宰殺流水線、魚血回收系統(tǒng)，所述的自動宰殺流水線包括提魚升降機(jī)，由提魚升降機(jī)輸送待殺鱘魚到宰殺瀝血線；使用刀具將鱘魚動脈割斷，在宰殺瀝血線上進(jìn)行瀝血；瀝血的同時使用軟質(zhì)水管持續(xù)沖洗魚體，魚血及沖洗用水一道流入魚血回收系統(tǒng)；繼續(xù)在自動宰殺流水線上瀝血干凈后，進(jìn)行自動稱重；稱重后的魚體進(jìn)入轉(zhuǎn)運線，轉(zhuǎn)運線包括若干個卸魚工位，與若干個卸魚工位配套設(shè)有同數(shù)量的分割流水線。