一種整體戧面和面饅頭機(jī)

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201610294375.2 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN105851106A 公開(kāi)（公告）日 2016-08-17
申請(qǐng)公布號(hào) CN105851106A 申請(qǐng)公布日 2016-08-17
分類(lèi)號(hào) A21C1/02(2006.01)I;A21C1/14(2006.01)I 分類(lèi) 焙烤；制作或處理面團(tuán)的設(shè)備；焙烤用面團(tuán)〔1，8〕;
發(fā)明人 耿大朋;王永躍;劉洪坡 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 銀鶴機(jī)械（山東）股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 濟(jì)南泉城專(zhuān)利商標(biāo)事務(wù)所 代理人 張俊濤
地址 253600 山東省德州市樂(lè)陵市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)銀鶴路
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及食品機(jī)械領(lǐng)域，特別公開(kāi)了一種整體戧面和面饅頭機(jī)。它包括攪拌斗、出面口和成形機(jī)，攪拌機(jī)下部設(shè)有水平方向的主螺旋絞龍和其側(cè)上方的副螺旋絞龍，攪拌斗的上部設(shè)有攪拌裝置，它的長(zhǎng)度不大于攪拌斗長(zhǎng)度的一半；所述攪拌斗內(nèi)上部設(shè)有篩網(wǎng)制成的面粉斗，面粉斗內(nèi)設(shè)有轉(zhuǎn)動(dòng)毛刷。本發(fā)明中通過(guò)主螺旋絞龍、副螺旋絞龍和攪拌裝置的共同作用，使面團(tuán)得到充分混合，再出面過(guò)程中，轉(zhuǎn)動(dòng)毛刷使面粉慢慢均勻地添加到攪拌斗內(nèi)，面團(tuán)的柔軟度始終保持在一個(gè)合適的狀態(tài)、團(tuán)滯留少、成型均勻，加大設(shè)備整體工作效率。