重組釀酒酵母及生料發(fā)酵生產(chǎn)乙醇的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201711485698.0 申請日 -
公開（公告）號 CN109401991B 公開（公告）日 2021-09-21
申請公布號 CN109401991B 申請公布日 2021-09-21
分類號 C12N1/19（2006.01）I;C12N15/56（2006.01）I;C12P7/06（2006.01）I;C12R1/865（2006.01）N 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 佟毅;張媛;王小艷;李義;李凡;張子劍;袁敬偉;劉輝;吳延東 申請（專利權(quán)）人 中糧生化能源（肇東）有限公司
代理機構(gòu) 北京信慧永光知識產(chǎn)權(quán)代理有限責任公司 代理人 董世豪;張淑珍
地址 130033吉林省長春市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)仙臺大街1717號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及重組的釀酒酵母及在生產(chǎn)乙醇中的應用，尤其是既具有高效的淀粉酶和糖化酶活性又具有良好發(fā)酵性能的重組釀酒酵母，從而可將該重組釀酒酵母應用到生料發(fā)酵生產(chǎn)生物乙醇的工藝中。在生料發(fā)酵生產(chǎn)生物乙醇的工藝中采用本發(fā)明所述的釀酒酵母，可以實現(xiàn)淀粉液化糖化與釀酒酵母生長和乙醇發(fā)酵的耦合，從而可有效減少生料淀粉酶和外源糖化酶的添加，簡化發(fā)酵工藝，降低生物乙醇生產(chǎn)成本，滿足乙醇的大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。