一種利用啤酒廢酵母制備海藻糖的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202011525944.2 申請日 -
公開（公告）號 CN112458131A 公開（公告）日 2021-03-09
申請公布號 CN112458131A 申請公布日 2021-03-09
分類號 C12P19/12(2006.01)I;C12R1/865(2006.01)N;C12N1/06(2006.01)I;C12N1/18(2006.01)I 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 于令君;郝云飛;李莉 申請（專利權）人 吉林奧谷生物科技有限公司
代理機構 廣州市百拓共享專利代理事務所（特殊普通合伙） 代理人 劉靜
地址 138000吉林省松原市經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)創(chuàng)業(yè)中心二樓210室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種利用啤酒廢酵母制備海藻糖的方法，包括以下步驟：從啤酒廢液中得到啤酒廢酵母、種子培養(yǎng)、熱處理、發(fā)酵培養(yǎng)、一次加壓培養(yǎng)、離心過濾收集固形物和濾液、固形物二次加壓培養(yǎng)、升降壓破碎細胞、凍干后超聲波破碎細胞、超濾后過酸堿柱及真空冷凍干燥。本發(fā)明提供的利用啤酒廢酵母制備海藻糖的方法利用生產(chǎn)啤酒過程中主要的副產(chǎn)物啤酒酵母發(fā)酵制備，減少能源消耗，減輕環(huán)境污染，保護生態(tài)平衡，廢物利用，降低生產(chǎn)成本，經(jīng)濟效益可觀，具有廣泛而長遠的社會效益；利用海藻糖特異的抗逆保護作用，施加脅迫條件使酵母產(chǎn)生應激反應，生產(chǎn)更多的應激代謝物?海藻糖，海藻糖得率高。??