一種固定化海藻糖合酶催化麥芽糖產(chǎn)海藻糖的方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202011525935.3 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN112608957A | 公開(kāi)（公告）日 | 2021-04-06 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN112608957A | 申請(qǐng)公布日 | 2021-04-06 |
| 分類(lèi)號(hào) | C12N9/90(2006.01)I;C12N11/10(2006.01)I;C12P19/12(2006.01)I;C12P19/24(2006.01)I;C12N11/14(2006.01)I | 分類(lèi) | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 于令君;郝云飛;李莉 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 吉林奧谷生物科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 廣州市百拓共享專(zhuān)利代理事務(wù)所（特殊普通合伙） | 代理人 | 劉靜 |
| 地址 | 138000吉林省松原市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)創(chuàng)業(yè)中心二樓210室 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了一種固定化海藻糖合酶催化麥芽糖產(chǎn)海藻糖的方法，本發(fā)明將海藻糖合酶通過(guò)雙重吸附?交聯(lián)法固定于介孔分子篩SBA?15上，用于催化麥芽糖產(chǎn)海藻糖，固定化方法簡(jiǎn)單、時(shí)間短、無(wú)污染、條件溫和，固定化后的海藻糖合酶pH穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性明顯改善，且具有良好的酶學(xué)特性和可重復(fù)操作性，有利于酶的使用和儲(chǔ)存，同時(shí)海藻糖合酶固定化時(shí)使用粗酶液，無(wú)需純化，使用10批次后，仍能保持初始酶活的70％以上，節(jié)省用酶成本，具有十分可觀的工業(yè)化應(yīng)用前景。?? |
