一種基于酶反應(yīng)器的質(zhì)構(gòu)磷脂制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201210276840.1 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN102827887B 公開(kāi)（公告）日 2014-07-16
申請(qǐng)公布號(hào) CN102827887B 申請(qǐng)公布日 2014-07-16
分類號(hào) C12P9/00(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 彭述輝;李小林;熊波;徐振林;黃利華;張挺 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 廣州海莎生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 廣州粵高專利商標(biāo)代理有限公司 代理人 廣州城市職業(yè)學(xué)院;廣州海莎生物科技有限公司
地址 510405 廣東省廣州市廣園中路248號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種基于酶反應(yīng)器的質(zhì)構(gòu)磷脂制備方法。本發(fā)明提供一種質(zhì)構(gòu)磷脂酶法反應(yīng)器，包括反應(yīng)罐與外夾套，反應(yīng)罐上有物料入口、加酶口、空氣入口、空氣分布器、空氣出口、物料出口，外夾套上有冷卻水入口和冷卻水出口。反應(yīng)物料以1～2m/s的進(jìn)料速度從物料入口進(jìn)入反應(yīng)罐，催化酶按磷脂質(zhì)量10～20%的比例從加酶口進(jìn)入反應(yīng)罐，凈化空氣從空氣入口進(jìn)入反應(yīng)罐，凈化空氣經(jīng)空氣分布器成為分散的均勻的小氣泡，空氣流速為1～3m/s；反應(yīng)結(jié)束后，物料從物料出口流出，流出的速度為1～2m/s。本發(fā)明質(zhì)構(gòu)磷脂酶法反應(yīng)器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、成本低廉，有效反應(yīng)容積較大，適于大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)質(zhì)構(gòu)磷脂；采用本發(fā)明質(zhì)構(gòu)磷脂酶法反應(yīng)器及反應(yīng)方法，能夠促進(jìn)反應(yīng)物料的充分循環(huán)，方便有效地控制反應(yīng)，顯著提高不飽和脂肪酸的轉(zhuǎn)化率。