五彩掛面

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201410845988.1 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN104585627A 公開（公告）日 2015-05-06
申請(qǐng)公布號(hào) CN104585627A 申請(qǐng)公布日 2015-05-06
分類號(hào) A23L1/162(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 徐山元;孫金峰;趙遠(yuǎn)飛;方永利;王保忠 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 發(fā)達(dá)面粉集團(tuán)股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 德州市天科專利商標(biāo)事務(wù)所 代理人 房成星
地址 253216 山東省德州市夏津縣發(fā)達(dá)工業(yè)園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種五彩掛面，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種掛面。將多種原料按照不同的比例進(jìn)行混合，形成五彩掛面，其具體組分為：玉米15-23%，小麥面粉25-35%，紅豆3-8%，綠豆3-8%，黑豆2-4%，鹽1-2%，水30-35%。本發(fā)明將各種原料均勻混合后，結(jié)合現(xiàn)有的掛面加工工藝，得到彩色掛面，富含多種原料使掛面營(yíng)養(yǎng)更加均衡。