酸棗仁多肽、制備方法及用途

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200710061426.8 申請日 -
公開（公告）號 CN101003829A 公開（公告）日 2007-07-25
申請公布號 CN101003829A 申請公布日 2007-07-25
分類號 C12P21/02(2006.01);A61P25/20(2006.01);A23L1/29(2006.01);A23L1/305(2006.01) 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 趙振宗;趙獻(xiàn)忠;馬明德 申請（專利權(quán)）人 石家莊旭爾美生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 石家莊新世紀(jì)專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 代理人 石家莊旭爾美生物制品廠
地址 051330河北省高邑縣千秋路中段
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了酸棗仁多肽、制備方法及用途，涉及健康食品、藥品及其制備技術(shù)領(lǐng)域。酸棗仁多肽是酸棗仁和膠原蛋白結(jié)合的易溶于水的多肽小分子混合物；大大提升了酸棗仁和膠原蛋白這兩種物質(zhì)的人體吸收性及其療效價(jià)值，具有鎮(zhèn)靜和改善睡眠作用、功效高、人體吸收率高、功能成分發(fā)揮作用快、長期服用不成癮、無任何毒副作用的特點(diǎn)。最佳用酶解法制備，即將大分子的膠原蛋白與酸棗仁粉混合并酶解得到小分子肽的方法，其制法簡單獨(dú)特實(shí)用。酸棗仁多肽可藥食兩用，可廣泛用于制作食品、保健食品及藥品。