一種利用生物泥制備單細(xì)胞蛋白粉的方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201410055658.2 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN103843971B 公開（公告）日 2015-11-04
申請(qǐng)公布號(hào) CN103843971B 申請(qǐng)公布日 2015-11-04
分類號(hào) A23K1/00(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 宋建華;胡福林 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 上海亙泰實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 上海三方專利事務(wù)所 代理人 吳干權(quán);錢品興
地址 201204 上海市浦東新區(qū)牡丹路60號(hào)402B室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種利用生物泥制備單細(xì)胞蛋白粉的方法，其特征在于包含以下步驟：a.生物泥濃縮：定期將生物反應(yīng)器中的剩余含微生物的生物泥通過管道排入生物泥濃縮池，使生物泥濃縮至含水率97%以下；b.脫水：脫水設(shè)備進(jìn)行脫水，使得含水率達(dá)到75-85%；c.氣流閃蒸干燥：經(jīng)脫水后的生物泥再經(jīng)氣流閃蒸干燥設(shè)備烘干至含水率10-50%，并控制氣流閃蒸干燥設(shè)備的進(jìn)風(fēng)、出風(fēng)溫度以及物料接觸溫度，確保產(chǎn)品胃蛋白酶消化率不降低；d.微波干燥滅菌：輸送至微波干燥滅菌設(shè)備，停留1-10分鐘，使得物料含水率5-15%；本工藝獲得的單細(xì)胞蛋白粉蛋白溶解度和胃蛋白霉消化率大大提高，且在加工過程中沒有降低，產(chǎn)品流動(dòng)性好，是畜禽及水產(chǎn)飼料的優(yōu)質(zhì)原料。