一種艾葉煨蛋的加工方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202011250423.0 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN112544905A | 公開（公告）日 | 2021-03-26 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN112544905A | 申請(qǐng)公布日 | 2021-03-26 |
| 分類號(hào) | A23L15/00(2016.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 王雪香 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 湖南瑞香食品有限責(zé)任公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京眾合誠(chéng)成知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 | 代理人 | 金冬 |
| 地址 | 423000湖南省郴州市資興市資興經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)羅圍食品工業(yè)園 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種艾葉煨蛋的加工方法，包括以下步驟：步驟一，捶打制粉；步驟二，混合攪拌；步驟三，一次包裹；步驟四，二次包裹；步驟五，加熱食用；其中在上述步驟一中，選取老艾和陳皮放置在紗布中，然后使用橡皮錘對(duì)包裹有艾葉和陳皮的紗布進(jìn)行反復(fù)捶打得到混合粉留著備用；其中在上述步驟二中，將紅泥敲碎，然后將敲碎后的紅泥放置在篩網(wǎng)中進(jìn)行篩選，隨后將篩選后的紅泥粉末和步驟一中得到的混合粉進(jìn)行充分混合，該加工方法，制作步驟新穎，利用包裹泥和樹葉對(duì)雞蛋進(jìn)行包裹，隨后放置在柴火灰里煨熟，有利于勾起食用者的兒時(shí)回憶，同時(shí)利用艾葉和陳皮的香味便于提高該雞蛋的香味，增加了該雞蛋的美味程度。?? |
