一種功能性油脂組合物及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710134791.0 申請日 -
公開（公告）號 CN106912623A 公開（公告）日 2017-07-04
申請公布號 CN106912623A 申請公布日 2017-07-04
分類號 A23D9/007;A23D9/04;A23L33/115;A23L33/12;A23L33/105;A23L33/15;A23L33/155 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 杜樹旺;饒攀;張海希;劉建偉;張海山;徐民;饒雨農(nóng) 申請（專利權(quán)）人 安陽九安農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 456150河南省安陽市湯陰縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)扁鵲路與中興大道交叉口西北角
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種功能性油脂組合物及其制備方法，其特征在于該油脂組合物由A油脂組(牡丹籽油、亞麻籽油、葵花籽油、葡萄籽油、茶葉籽油、紫蘇油、沙棘油等)、B油脂組(亞麻薺籽油、DHA藻油、微生物油脂)、C組(花青素，葉黃素，維生素A，葉酸)組成，在調(diào)配罐中加入各組油脂和食品乳化劑，并調(diào)整調(diào)配罐中的溫度、壓力、惰性氣體保護(hù)條件，得到該功能性油脂組合物；本方案利用各種油脂的功能，選取亞麻薺籽油，DHA藻油，微生物油脂，花青素，葉黃素，葉酸，藍(lán)莓黃酮(藍(lán)莓提取物、藍(lán)莓葉黃酮)等，利用這些功能性油脂的協(xié)同作用，對嬰幼兒及少年兒童的良好發(fā)育、視力保護(hù)、健康成長等有很大作用。