一種綠色果蔬營(yíng)養(yǎng)米

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200610134282.X 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN100521966C 公開（公告）日 2009-08-05
申請(qǐng)公布號(hào) CN100521966C 申請(qǐng)公布日 2009-08-05
分類號(hào) A23L1/168(2006.01)I;A23L1/48(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23P1/02(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 劉芳 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 遼寧鷹捷農(nóng)業(yè)科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 110000 遼寧省沈陽(yáng)市新民市三道崗子鎮(zhèn)關(guān)家店村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種綠色果蔬營(yíng)養(yǎng)米，屬食品領(lǐng)域，本綠色果蔬營(yíng)養(yǎng)米選用優(yōu)質(zhì)免淘AA級(jí)綠色大米，將其粉碎成粒度為60目以上的面粉狀；將新鮮的AA級(jí)綠色蔬菜或水果制成蔬菜或水果原汁營(yíng)養(yǎng)液；將面粉狀的大米和營(yíng)養(yǎng)液原汁按重量比5∶1.5～2.5的比例充分?jǐn)嚢?，形成均勻的混合物；將所述混合物放入顆粒成型機(jī)，擠壓成大小和形狀與普通大米粒類似的顆粒狀物；在顆粒成型機(jī)的顆粒輸出端，對(duì)所述顆粒狀物進(jìn)行風(fēng)干處理，在風(fēng)干處理過(guò)程中溫度控制在50℃以下，當(dāng)顆粒狀物水分降至14％以下時(shí)即得到成品。本綠色果蔬營(yíng)養(yǎng)米可以直接替代普通大米煮食，食用更安全，煮食更方便，營(yíng)養(yǎng)成份含量高，在生產(chǎn)加工過(guò)程不破壞營(yíng)養(yǎng)成份。