一種速食燕麥團面及其生產(chǎn)方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110082431.7 申請日 -
公開（公告）號 CN112869010A 公開（公告）日 2021-06-01
申請公布號 CN112869010A 申請公布日 2021-06-01
分類號 A23L7/113;A23L29/30;A23L33/00 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 王燕 申請（專利權(quán)）人 內(nèi)蒙古蒙清農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限責任公司
代理機構(gòu) 北京沃知思真知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 王茜
地址 010100 內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市金橋經(jīng)濟開發(fā)區(qū)金橋電子商務產(chǎn)業(yè)園318蒙清農(nóng)業(yè)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種速食燕麥團面，屬于食品加工技術(shù)領域，由如下對應重量份的原料制成：60～70份燕麥粉、20～30份蕎麥粉、5～10份玉米淀粉、1～10份糯米粉、0.5～1份鹽、150～200份水。本發(fā)明提供了一種速食燕麥團面，整體營養(yǎng)價值高，且其生產(chǎn)方法步驟簡單，搭配合理，制得的速食燕麥團面具有Q彈爽滑，口味老少皆宜的特點，且用開水沖泡4分鐘即可食用，沖泡時間低于市場速食面類產(chǎn)品。