一種可食性油墨的制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200910154967.4 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN101712824A 公開（公告）日 2010-05-26
申請(qǐng)公布號(hào) CN101712824A 申請(qǐng)公布日 2010-05-26
分類號(hào) C09D11/06(2006.01)I;C09D11/14(2006.01)I;C09B61/00(2006.01)I 分類 染料；涂料；拋光劑；天然樹脂；黏合劑；其他類目不包含的組合物；其他類目不包含的材料的應(yīng)用;
發(fā)明人 胡更生;沈宇晨;項(xiàng)秀陽;徐德英 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 雙惠橡膠南通有限公司
代理機(jī)構(gòu) 杭州求是專利事務(wù)所有限公司 代理人 杜軍
地址 310018 浙江省杭州市江干區(qū)下沙高教園區(qū)2號(hào)大街
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種可食性油墨的制備方法。目前直接印刷于食品表面的油墨開發(fā)還不成熟。本發(fā)明方法是將重量份數(shù)為連結(jié)料、純凈水、紅曲紅色素或綠色素、稀釋劑、增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、消泡劑、防腐劑放入容器內(nèi)，在70～90℃恒溫條件下混合攪拌，使可食性原料初級(jí)混合；將初級(jí)混合后的可食性原料放入食品攪拌機(jī)，在30～50轉(zhuǎn)/分鐘下攪拌10～30分鐘；然后調(diào)節(jié)食品攪拌機(jī)轉(zhuǎn)速，在80～120轉(zhuǎn)/分鐘下再攪拌30～40分鐘，使可食性原料進(jìn)行充分混合，即制備出可食性油墨。本發(fā)明方法工藝簡(jiǎn)單，可實(shí)現(xiàn)工業(yè)化應(yīng)用，制備的可食性油墨印刷適性好、耐濕摩擦性、附著力好，可直接印刷于食品表面。