一種長裙竹蓀液體發(fā)酵制備綠色防腐劑的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410248272.3 申請日 -
公開（公告）號 CN104041910A 公開（公告）日 2014-09-17
申請公布號 CN104041910A 申請公布日 2014-09-17
分類號 A23L3/3463(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 傅苗青;周白水;朱旭偉 申請（專利權(quán)）人 寧波大生祥中醫(yī)投資管理有限公司
代理機構(gòu) 中國商標(biāo)專利事務(wù)所有限公司 代理人 宋義興
地址 315000 浙江省寧波市鄞州區(qū)鐘公廟街道寧南北路1052號9幢24號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種長裙竹蓀液體發(fā)酵法制備綠色防腐劑的方法，該方法包括如下步驟：步驟1，制備長裙竹蓀液體發(fā)酵培養(yǎng)基；步驟2，培養(yǎng)液體發(fā)酵培養(yǎng)基；步驟3，收集長裙竹蓀發(fā)酵液，后進行干燥，濃縮至原有體積的1/10，用3倍體積的乙醇溶液沉淀多糖及蛋白質(zhì)，離心后棄去沉淀，所得上清液減壓濃縮至原體積后加3倍體積的無水乙醇沉淀未除盡的多糖及蛋白質(zhì)，重復(fù)2次；步驟4，將步驟3所得上清液減壓濃縮至無乙醇為，將濃縮液進行噴霧干燥，得到竹筍防腐劑顆粒。本發(fā)明利用長裙竹蓀深層發(fā)酵液開發(fā)的天然防腐劑是一種理想的綠色防腐劑，可作為人工化學(xué)合成防腐劑的替代產(chǎn)品。