一種玉米活性肽及其制備方法和應(yīng)用

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201710184348.4 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN108623654B 公開（公告）日 2022-03-04
申請(qǐng)公布號(hào) CN108623654B 申請(qǐng)公布日 2022-03-04
分類號(hào) C07K4/10（2006.01）I;C07K1/18（2006.01）I;A61P9/12（2006.01）I 分類 有機(jī)化學(xué)〔2〕;
發(fā)明人 劉澤龍;孫本軍;裴成利;王滿意;楊佳 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 中糧集團(tuán)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京集佳知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 趙青朵
地址 102209北京市昌平區(qū)北七家鎮(zhèn)未來科技城南區(qū)四路
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及生物技術(shù)領(lǐng)域，公開了一種玉米活性肽及其制備方法和應(yīng)用。本發(fā)明所述制備方法先離心去除玉米漿中的不溶性物質(zhì)，然后將玉米漿pH值調(diào)節(jié)至2.0?4.2，溫度調(diào)節(jié)至20?55℃，而后通過強(qiáng)酸型陽離子交換樹脂柱，先用2?3倍柱體積的洗脫液I洗脫后棄去，再用2?5倍柱體積含有氯化鈉的洗脫液II洗脫，收集電導(dǎo)20?50mS/cm區(qū)域的洗脫部分，調(diào)節(jié)酸度后，經(jīng)脫鹽、滅菌、干燥，獲得所述玉米活性肽。本發(fā)明以離子交換吸附為基礎(chǔ)，通過調(diào)控其中的pH值和洗脫程序，使得獲得的玉米活性肽中含有較高比例的小分子量多肽，并且Ala、Leu、Pro、Val、Phe和Ile豐度較高，具有較佳的ACE抑制活性。