一種快速測(cè)定乳粉中膽固醇含量的方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202010365697.8 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN111443143A | 公開(kāi)（公告）日 | 2020-07-24 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN111443143A | 申請(qǐng)公布日 | 2020-07-24 |
| 分類(lèi)號(hào) | G01N30/02(2006.01)I | 分類(lèi) | 測(cè)量；測(cè)試; |
| 發(fā)明人 | 邢家溧;應(yīng)璐;張書(shū)芬;李楊;鄭睿行;承海;毛玲燕 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 寧波市食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 哈爾濱市陽(yáng)光惠遠(yuǎn)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 | 代理人 | 仇鈺瑩 |
| 地址 | 315000 浙江省寧波市高新區(qū)江南路1588號(hào)D座 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了一種快速測(cè)定乳粉中膽固醇含量的方法，屬于乳粉品質(zhì)檢測(cè)技術(shù)領(lǐng)域。所述方法是：樣品經(jīng)脂肪酶酶解，采用快速的碳酸鉀?乙醇皂化法，正己烷提取，經(jīng)氣相色譜?串聯(lián)質(zhì)譜分析，同時(shí)獲得定性和定量結(jié)果。膽固醇在0.5～50mg/L，α?生育酚、β?生育酚、γ?生育酚、δ?生育酚在0.25～25mg/L范圍內(nèi)具有較好的線(xiàn)性關(guān)系，線(xiàn)性系數(shù)(R2)大于0.999，加標(biāo)回收率為75～100％，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為1.4～3.5，膽固醇定量限為10.0μg/100g，維生素E四種異構(gòu)體的定量限均為5.0μg/100g，本方法檢出限、線(xiàn)性、回收率均能滿(mǎn)足乳粉中膽固醇和4種生育酚的檢測(cè)要求。?? |
