一種扁形黃茶的加工方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010241872.2 申請日 -
公開（公告）號 CN111264645A 公開（公告）日 2020-06-12
申請公布號 CN111264645A 申請公布日 2020-06-12
分類號 A23F3/06(2006.01)I 分類 -
發(fā)明人 鄧余良;李初莊;袁海波;李照瑩;李佳;滑金杰;王近近 申請（專利權(quán)）人 湖南省幽吉茶業(yè)有限公司
代理機構(gòu) 杭州浙科專利事務(wù)所（普通合伙） 代理人 沈淵琪
地址 310008浙江省杭州市西湖區(qū)梅靈南路9號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種扁形黃茶的加工方法，其特征在于采摘春夏秋季標(biāo)準的一芽一葉中小葉種茶樹鮮葉，然后放置在特定環(huán)境中一段時間，放置后的鮮葉放入扁形茶炒制機中第一次炒制，完成后趁熱裝入棉布袋，進行悶黃處理然后投入扁形茶炒制機進行第二次炒制，完成后進行回潮和熟化處理，依次進行輝鍋和烘焙處理，冷卻至常溫后即為扁形黃茶成品。通過本發(fā)明變形黃茶的加工方法所獲取的黃茶，茶黃素的含量高，而且外形好，茶葉挺直扁平且色澤金黃，泡開后湯色黃亮，散發(fā)出嫩香，湯水甘醇，并且茶葉的葉底形狀完整、顏色嫩黃。??