一種具有免疫調節(jié)作用的壓片糖果制備工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110471927.3 申請日 -
公開（公告）號 CN113057244A 公開（公告）日 2021-07-02
申請公布號 CN113057244A 申請公布日 2021-07-02
分類號 A23G3/48;A23G3/36 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 胡博;李昆侖;趙林;李寶君;岳秋林;蘇樂;趙晨;孫欣;晉以杰 申請（專利權）人 山東省現(xiàn)代中藥研究院有限公司
代理機構 濟南市易拓知識產權代理事務所（普通合伙） 代理人 江莉莉
地址 250012 山東省濟南市共青團路28號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于食品加工技術領域，具體涉及一種具有免疫調節(jié)作用的壓片糖果制備工藝。壓片糖果制備工藝，包括以下的步驟：S1：將原料進行粉碎、過篩；原料為：人參、當歸、山藥、百合、大棗、茯苓；S2：在S1中過篩的原料中加入復合酶酶解，滅酶；S3：將S2中的酶解液固液分離，取固體藥渣水煎浸提，獲得浸提液；S4：將S3中的浸提液與固液分離獲得的上清液濃縮至稠膏狀，添加甜味劑及輔料混勻、制粒、壓片即得壓片糖果。本發(fā)明的有益效果在于：（1）采用酶解的方式將原料中的活性成分提取出，使其充分的溶出，使最終的產品中活性成分含量較高；（2）本發(fā)明的方法相對于醇沉的方法，不消耗有機溶劑，對環(huán)境友好，并且制備的條件溫和。