蜂蜜花粉保健酒的釀造方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200810001424.4 申請日 -
公開（公告）號 CN101250469A 公開（公告）日 2008-08-27
申請公布號 CN101250469A 申請公布日 2008-08-27
分類號 C12G3/02(2006.01);C12G3/06(2006.01) 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 孫士堯 申請（專利權(quán)）人 新疆天山黑蜂產(chǎn)業(yè)股份有限公司
代理機構(gòu) 濟寧眾城專利事務所 代理人 李效寧
地址 272600山東省濟寧市梁山縣0239142信箱
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種蜂蜜花粉保健酒的釀造方法，取蜂花粉、紅棗、靈芝粉、純凈水混合，浸泡、蒸煮后拌入紅曲米，發(fā)酵獲得蜂花粉營養(yǎng)液；取蜂花粉營養(yǎng)液、優(yōu)質(zhì)蜂蜜、純凈水均合成料液，加入偏重亞硫酸鈉、酵母乳液后，進行乙醇發(fā)酵，然后過濾，密封陳釀出蜂蜜花粉保健酒。該工藝可以用于工業(yè)化生產(chǎn)，工藝成熟穩(wěn)定，蜂蜜花粉保健酒是天然營養(yǎng)保健佳品。