一種牛肝菌酶解裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201920844259.2 申請日 -
公開（公告）號 CN210419912U 公開（公告）日 2020-04-28
申請公布號 CN210419912U 申請公布日 2020-04-28
分類號 C12M1/00 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 彭宗林 申請（專利權(quán)）人 麗江中源綠色食品有限公司
代理機構(gòu) 昆明潤勤同創(chuàng)知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（特殊普通合伙） 代理人 麗江中源綠色食品有限公司
地址 674200 云南省麗江市永勝縣工業(yè)園區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型公開了一種牛肝菌酶解裝置，包括酶解罐，酶解罐的頂端設(shè)有罐蓋，在罐蓋上設(shè)有進料口，底端設(shè)有出料口，在出料口上設(shè)有止回閥；酶解罐內(nèi)腔設(shè)有蒸汽加熱裝置，蒸汽加熱裝置包括圓形盤管、立管和蒸汽進管；圓形盤管布置在酶解罐內(nèi)腔底部，且在圓形盤管上固定連接有多根以酶解罐軸線為中心呈對稱分布的立管；立管上均布有若干蒸汽噴孔，且其頂端呈封口狀；蒸汽進管的一端與圓形盤管連接，另一端貫穿酶解罐罐體后與蒸汽源連接，在蒸汽進管上設(shè)有蒸汽控制閥。本實用新型中通過蒸汽加熱裝置的設(shè)計，大大提高了傳熱傳質(zhì)效率，使得全部物料尤其是中心處物料受熱更加均勻，酶解過程徹底，提高產(chǎn)率的同時也節(jié)約了蒸汽能源和酶解時間。