一種柚皮提取物及其制備方法和應(yīng)用
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202110086932.2 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN112841649A | 公開(kāi)（公告）日 | 2021-05-28 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN112841649A | 申請(qǐng)公布日 | 2021-05-28 |
| 分類(lèi)號(hào) | A61Q19/00(2006.01)I;A61K8/9789(2017.01)I;A61K131/00(2006.01)N;A61K36/752(2006.01)I;A23L33/105(2016.01)I | 分類(lèi) | 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 李永軍 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 陽(yáng)江喜之郎果凍制造有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京超凡宏宇專(zhuān)利代理事務(wù)所（特殊普通合伙） | 代理人 | 張麗 |
| 地址 | 529500廣東省陽(yáng)江市陽(yáng)東區(qū)湖濱南路1號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明提供一種柚皮提取物及其制備方法和應(yīng)用；該柚皮提取物的制備方法包括：提供柚皮材料；將包括柚皮材料、水和無(wú)機(jī)鹽在內(nèi)的第一原料混合后經(jīng)高剪切乳化設(shè)備處理，得到混合物；將所述混合物進(jìn)行固液分離，然后將得到的液體進(jìn)行干燥，得到所述柚皮提取物；所述水采用5?25℃的冷水。本發(fā)明制備得到的柚皮提取物香氣濃郁、風(fēng)味自然、無(wú)熱加工損失、無(wú)有機(jī)溶劑殘留、得率高、安全、穩(wěn)定耐儲(chǔ)存、成本低及適合工業(yè)化應(yīng)用，不但可滿足消費(fèi)者對(duì)健康、高質(zhì)量、天然食品的追求，同時(shí)充分利用了柚皮資源，變廢為寶，產(chǎn)生更高的資源價(jià)值。?? |
