一種智能化食品生產(chǎn)切段機(jī)
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202010476768.1 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN111480680A | 公開(kāi)（公告）日 | 2020-08-04 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN111480680A | 申請(qǐng)公布日 | 2020-08-04 |
| 分類號(hào) | A22C25/18(2006.01)I | 分類 | 屠宰；肉品處理；家禽或魚的加工; |
| 發(fā)明人 | 李少鴻 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 湖南大偉食品有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | - | 代理人 | - |
| 地址 | 415000 湖南省常德市石門縣楚江街道辦事處紅土居委會(huì)二組 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了一種智能化食品生產(chǎn)切段機(jī)，其結(jié)構(gòu)包括切段臺(tái)、控制器、防滑機(jī)構(gòu)、升降器、切段刀具、出料口，切段臺(tái)左上端固定安裝有控制器，防滑機(jī)構(gòu)固定安裝在切段臺(tái)上端，切段刀具對(duì)冷凍的帶魚進(jìn)行切段過(guò)程中，帶魚中的油脂容易黏附在切段刀具外壁上，切段刀具往上提升的過(guò)程中，通過(guò)滾動(dòng)輥外壁的海綿墊將切段刀具外壁的油脂進(jìn)行吸附，避免了切段刀具氧化，同時(shí)減少油脂與水分進(jìn)行混合，減少帶魚在切段的過(guò)程中發(fā)生打滑的情況，通過(guò)連桿帶動(dòng)了抵觸機(jī)構(gòu)下降，同時(shí)通過(guò)擺正機(jī)構(gòu)兩側(cè)的側(cè)板能夠?qū)l(fā)生打滑的帶魚兩側(cè)進(jìn)行擺正，接著通過(guò)壓板和壓板底面設(shè)置的凸塊對(duì)帶魚進(jìn)行壓制，確保切段后的帶魚更加平整，減少碎屑的產(chǎn)生。?? |
