兒童營(yíng)養(yǎng)粥及其生產(chǎn)工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201010545299.0 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN101999586A 公開（公告）日 2011-04-06
申請(qǐng)公布號(hào) CN101999586A 申請(qǐng)公布日 2011-04-06
分類號(hào) A23L1/10(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 吳耿賢 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 揚(yáng)州欣欣食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京連和連知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 李海燕
地址 225241 江蘇省揚(yáng)州市食品工業(yè)園揚(yáng)州欣欣食品有限公司
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種兒童營(yíng)養(yǎng)粥及其生產(chǎn)工藝。各組分及其質(zhì)量百分比分別為：原料提子0.4～0.6％、紅豆0.8～1.2％、糯米3.5～4.5％、麥仁2.5～3.5％、蕎麥仁1.5～2.5％、甜玉米1.5～2.5％，輔料糖3.5～4.5％、果萄糖漿1～1.4％、葡萄糖酸鋅0.2～0.3％、蔗糖脂肪酸酯0.013～0.017％、?；撬?.03～0.04％，其余為水。取上述各組分按下述步驟實(shí)施：1)原料處理。2)原料攪拌。3)配湯。4)裝罐。5)殺菌、翻檢、包裝。本發(fā)明產(chǎn)品促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育、提高智力、增強(qiáng)免疫力，美味營(yíng)養(yǎng)，食用方便，即可作為主餐也可作為副餐食用，成本低，食用效果好。本發(fā)明工藝操作簡(jiǎn)單，干凈衛(wèi)生。