一種屎腸球菌高密度發(fā)酵培養(yǎng)方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202210015038.0 申請日 -
公開（公告）號 CN114181872A 公開（公告）日 2022-03-15
申請公布號 CN114181872A 申請公布日 2022-03-15
分類號 C12N1/20（2006.01）I;C12R1/01（2006.01）N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 吳昊;龐遠祥;高子昂;郭致君;劉雪連;張海亮 申請（專利權(quán)）人 北京大北農(nóng)科技集團股份有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 100192北京市海淀區(qū)西小口路66號中關(guān)村東升科技園-北領(lǐng)地B-3樓3層301
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一株屎腸球菌的高密度發(fā)酵培養(yǎng)基及其發(fā)酵工藝，屬于乳酸菌培養(yǎng)技術(shù)領(lǐng)域。其中，所述屎腸球菌的保藏編號為CGMCC NO.12851；利用本發(fā)明提供的高密度發(fā)酵培養(yǎng)基及分批補料發(fā)酵工藝，屎腸球菌在30L發(fā)酵罐規(guī)模條件下活菌數(shù)能達到4.0*1010CFU/mL，是相同發(fā)酵條件下傳統(tǒng)MRS培養(yǎng)基發(fā)酵活菌數(shù)的40倍以上，優(yōu)化培養(yǎng)基成本比MRS培養(yǎng)基成本也有所降低，實現(xiàn)了作為微生態(tài)制劑屎腸球菌的低成本、高效率的生產(chǎn)。