一種生產(chǎn)果酒的浸漬裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010863597.8 申請日 -
公開（公告）號 CN111944626A 公開（公告）日 2020-11-17
申請公布號 CN111944626A 申請公布日 2020-11-17
分類號 C12G1/022 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 譚偉文 申請（專利權(quán)）人 湖南尚源生物科技有限公司
代理機構(gòu) 長沙心智力知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 代理人 湖南尚源生物科技有限公司
地址 422000 湖南省邵陽市新邵縣龍溪鋪鎮(zhèn)上源村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種生產(chǎn)果酒的浸漬裝置，包括發(fā)酵殼體，所述發(fā)酵殼體底部內(nèi)壁安裝有電動機，且電動機輸出端安裝有旋轉(zhuǎn)軸，旋轉(zhuǎn)軸圓周外壁套接有主動齒輪，所述發(fā)酵殼體圓周內(nèi)壁安裝有網(wǎng)孔隔板，且網(wǎng)孔隔板頂部外壁轉(zhuǎn)動連接有等距離分布的圓形軸。本發(fā)明中，通過設(shè)置有有固定塊、電動伸縮桿、頂板和螺紋桿下的網(wǎng)孔圓塊，能夠帶動網(wǎng)孔圓塊下降，從而將葡萄皮渣擠壓入酒液底部，實現(xiàn)更加充分的浸漬，通過設(shè)置有抽液泵、進液管和出液管上的防護環(huán)、噴液管下的噴水嘴，能夠?qū)⒕埔撼槿氲桨l(fā)酵殼體頂部，能夠使得霧化的酒液與外界的氧氣接觸，從而能夠為底部的酒液提供充足的氧氣，有利于酵母的繁殖生長，提高了果酒的釀造效果。