一種保健紫米酒及其制備方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202011204449.1 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN112300889A | 公開（公告）日 | 2021-02-02 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN112300889A | 申請(qǐng)公布日 | 2021-02-02 |
| 分類號(hào) | C12G3/05(2019.01)I; | 分類 | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 譚偉文 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 湖南尚源生物科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 長(zhǎng)沙心智力知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 鄭志德 |
| 地址 | 422000湖南省邵陽(yáng)市新邵縣龍溪鋪鎮(zhèn)上源村 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明涉及紫米酒技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種保健紫米酒及其制備方法，本發(fā)明提出了一種保健紫米酒，由以下原料按重量份制備而成：紫米酒1000?1500份、大豆異黃酮30?50份、輔酶Q10 10?15份、蛹蟲草子實(shí)體15?20份。本發(fā)明在制作過(guò)程中將大豆異黃酮、輔酶Q10等有益的成分添加入紫米酒中，制得的紫米酒具有很好的保護(hù)心腦血管功效，加入的蛹蟲草子實(shí)體也豐富了紫米酒的營(yíng)養(yǎng)成分，其豐富的黃酮、多酚等成分使得制得的紫米酒具有良好降血脂、降血糖的功效，長(zhǎng)期服用具有養(yǎng)生保健的作用。?? |
