一種葉黃素的酵母微膠囊及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201610694193.4 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN106307492B 公開(kāi)（公告）日 2019-08-30
申請(qǐng)公布號(hào) CN106307492B 申請(qǐng)公布日 2019-08-30
分類(lèi)號(hào) A23L33/00;A23P10/30 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 湯須崇;何森;李東梅;黃承生;雷廷平;蔡婀娜 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 廈門(mén)塔斯曼生物工程有限公司
代理機(jī)構(gòu) 廈門(mén)市首創(chuàng)君合專(zhuān)利事務(wù)所有限公司 代理人 華僑大學(xué);廈門(mén)塔斯曼生物工程有限公司
地址 362021 福建省泉州市豐澤區(qū)城東
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種葉黃素的酵母微膠囊及其制備方法，通過(guò)對(duì)萬(wàn)壽菊中葉黃素提取、分離、純化、冷凍干燥制備的凍干粉為芯材，酵母細(xì)胞為包埋壁材，通過(guò)振蕩、離心、水洗除雜制得葉黃素的酵母微膠囊。葉黃素通過(guò)微膠囊包埋，不僅保留了葉黃素的防治年齡相關(guān)性視黃斑退化、防治白內(nèi)障、抗氧化性能、預(yù)防心血管疾病、延緩動(dòng)脈硬化、預(yù)防癌癥調(diào)節(jié)人體免疫力、修復(fù)紫外線照射對(duì)皮膚造成的損傷等特性，而且為葉黃素不溶于水，加熱、光照等都會(huì)使其氧化失去活性而不能發(fā)揮其健康作用這個(gè)問(wèn)題提供了解決方案，增加了葉黃素的穩(wěn)定性。粉末狀干燥物也易于保存應(yīng)用。酵母安全、無(wú)毒、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)也使其在食品藥品制備應(yīng)用上具有優(yōu)勢(shì)。