一種產(chǎn)納豆激酶枯草芽孢桿菌及該菌種發(fā)酵生產(chǎn)納豆激酶的方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201110099838.7 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN102220258A 公開（公告）日 2011-10-19
申請(qǐng)公布號(hào) CN102220258A 申請(qǐng)公布日 2011-10-19
分類號(hào) C12N1/20(2006.01)I;C12N9/56(2006.01)I;A61P7/02(2006.01)I;C12R1/125(2006.01)N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 王建玲;王海寬;杜連祥;孫巖;王彥;陳艷;劉逸寒 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 江蘇高淳農(nóng)村商業(yè)銀行股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 天津盛理知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 天津科技大學(xué);南京御匾國(guó)健生物科技有限公司
地址 300457 天津市塘沽區(qū)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)十三大街29號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種產(chǎn)納豆激酶枯草芽孢桿菌及其發(fā)酵生產(chǎn)納豆激酶的方法，菌種名稱為TK-1，分類名稱Bacillius?subtilis，保藏編號(hào)為：CGMCC?No.4731，保藏日期：2011年4月2日，保藏地址為：北京市朝陽(yáng)區(qū)北辰西路1號(hào)院3號(hào)，保藏單位：中國(guó)微生物菌種保藏管理委員會(huì)普通微生物中心。發(fā)酵培養(yǎng)基中含有豆粕，發(fā)酵的方法主要包括：發(fā)酵培養(yǎng)基包括豆粕。本發(fā)明中的枯草芽孢桿菌以豆粕為原料固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)納豆激酶，豆粕的價(jià)格就比較低，且豆粕中蛋白質(zhì)含量很高，利于菌體的生長(zhǎng)，獲得的納豆激酶酶活最高達(dá)到5670FU/g干基，活菌數(shù)最高可以達(dá)到7×109cfu/g。