一種改善腸道消化能力的益智羊乳粉及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202110966365.X 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN113693132A 公開（公告）日 2021-11-26
申請(qǐng)公布號(hào) CN113693132A 申請(qǐng)公布日 2021-11-26
分類號(hào) A23C9/16（2006.01）I;A23C9/12（2006.01）I;A23C9/152（2006.01）I;A23C9/156（2006.01）I;A23C9/158（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 孟百躍;孟江鵬;崔秀秀;辛妮 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 西安百躍羊乳集團(tuán)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 成都眾恒智合專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 鐘顯毅
地址 710000陜西省西安市閻良區(qū)武屯街西環(huán)路北段
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種改善腸道消化能力的益智羊乳粉及其制備方法，本發(fā)明所述羊乳粉，以1噸成品計(jì)算，由濕法制成的基粉997.64Kg和干法配方粉2.36Kg組成，制成基粉的各組分添加量為：能制420Kg全脂羊乳粉的生羊乳、脫鹽乳清粉300Kg、乳糖85Kg、混合植物油85Kg、濃縮乳清蛋白粉85Kg、復(fù)配營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑12Kg、低聚果糖7Kg、花生四烯酸3.1Kg、二十二碳六烯酸2.2Kg、氫氧化鉀1Kg；干法配方粉由乳鐵蛋白0.22Kg、N?乙酰神經(jīng)氨酸1Kg、磷脂酰絲氨酸0.5Kg、復(fù)合AB菌粉0.44Kg、羅漢果粉0.2Kg組成。本發(fā)明配方中，乳糖、復(fù)配氯化膽堿、N?乙酰神經(jīng)氨酸以及低聚果糖共同促進(jìn)益生菌在腸道內(nèi)的快速繁殖，可改善消化系統(tǒng)；花生四烯酸、二十二碳六烯酸和磷脂酰絲氨酸共同作用，可促進(jìn)兒童智力的發(fā)育。