一種羊奶粉及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202111227544.8 申請日 -
公開（公告）號 CN113875824A 公開（公告）日 2022-01-04
申請公布號 CN113875824A 申請公布日 2022-01-04
分類號 A23C21/06（2006.01）I;A23C21/10（2006.01）I;A23C21/04（2006.01）I;A23C21/08（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 孟百躍;孟江鵬;孟江濤 申請（專利權(quán)）人 西安百躍羊乳集團有限公司
代理機構(gòu) 成都眾恒智合專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 黃芷
地址 710000陜西省西安市閻良區(qū)武屯街西環(huán)路北段
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種羊奶粉及其制備方法，涉及配方羊奶粉制備技術(shù)領(lǐng)域，以1噸配方乳成品計算，該羊奶粉由濕法制成的基粉997Kg和干法配方粉2.7Kg組成，以1000.5kg濕法制成的基粉計算，制成基粉的各組分添加量為：能制420Kg全脂羊乳粉的生羊乳、脫鹽乳清粉418Kg、乳糖75Kg、34％質(zhì)量含量的濃縮乳清蛋白粉75Kg、氫氧化鉀1Kg、復(fù)配營養(yǎng)強化劑11.5Kg；所述干法配方粉由初乳粉0.4Kg、膠原蛋白肽1Kg、N?乙酰神經(jīng)氨酸0.2Kg、茶葉茶氨酸1Kg組成、植物甾醇酯0.1Kg組成。本發(fā)明提供的配方奶粉長期飲用能有效改善血管問題、擴張血管、增強血管彈性，進而減少心腦血管疾病的產(chǎn)生。