一種阻止病菌入侵的兒童配方山羊乳粉及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110757744.8 申請日 -
公開（公告）號 CN113455548A 公開（公告）日 2021-10-01
申請公布號 CN113455548A 申請公布日 2021-10-01
分類號 A23C9/16（2006.01）I;A23C9/152（2006.01）I;A23C9/156（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 孟百躍;辛妮;崔秀秀 申請（專利權）人 西安百躍羊乳集團有限公司
代理機構 成都眾恒智合專利代理事務所（普通合伙） 代理人 黃芷
地址 710000陜西省西安市閻良區(qū)武屯街西環(huán)路北段
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種阻止病菌入侵的兒童配方山羊乳粉及其制備方法，涉及配方山羊乳粉技術領域，所述配方山羊乳粉由生鮮山羊乳、脫鹽羊乳清粉、低聚異麥芽糖、混合植物油、花生四烯酸、二十二碳六烯酸、N?乙酰神經(jīng)氨酸、復配營養(yǎng)強化劑、復配葉黃素營養(yǎng)強化劑組成。本發(fā)明選用新鮮的生鮮山羊乳和脫鹽羊乳清粉作為蛋白質的主要來源物質，確保產(chǎn)品中的蛋白質均為羊乳蛋白質，主要針對對牛乳吸收不好的兒童，同時通過添加N?乙酰神經(jīng)氨酸，并通過復配氯化膽堿、?；撬?、復配葉黃素營養(yǎng)強化劑等物質的合理配伍作用共同促進吸收來進一步實現(xiàn)阻止病菌入侵的作用。